De même que l’hygiène et la sécurité alimentaire, les engagements en faveur du recyclage, de l’éco-responsabilité et de l’inclusion sont des priorités absolues pour le Groupe

Nous travaillons avec SAVR pour redistribuer les denrées non consommées sur événement et ainsi limitons le gaspillage alimentaire.

La récupération, le tri et la valorisation des déchets sur événement est également pris en charge par SAVR, sur la base de 5 flux : verre, carton, DIB, biodéchets et plastique,.

Le Groupe travaille en collaboration avec des ESAT dans le but de contribuer à l’inclusion des personnes en situation de handicap ou éloignées de l’emploi.

Dans l’élaboration de nos cartes, nous privilégions les produits de saison et proposons aussi une offre variée végétarienne, afin de répondre aux attentes de chacun. Cette offre illustre notre volonté de rendre le végétal aussi gourmand et attractif que possible.